烧生蚝做法王刚

食材：生蚝6只，青椒1只，红椒1只，蒜头2瓣，盐、生抽、香油各适量。

1、生蚝放在清水下，用小刷子将外壳表面的泥沙刷洗干净，用工具把生蚝撬开，将生蚝肉留在一半的外壳上。

2、蒜头、青椒、红椒洗净，剁成碎末，加入盐、生抽、香油搅拌均匀，制成蒜蓉辣椒汁。

3、将撬开的生蚝摆放在高压锅，分别淋上蒜蓉辣椒汁，放入烤箱中，以200摄氏度烤制10分钟即可。