东北饺子好吃,也好包,首先要分蒸饺还是煮饺,蒸饺要用热水烫一半的面,面要软,煮饺面要硬点,用温水合面,馅品就很多了,随意想吃啥馅包啥馅,馅皮揪一个小即子,赶成圆皮,放上馅对折压死,对折…就成饺子。
东北饺子好吃,也好包,首先要分蒸饺还是煮饺,蒸饺要用热水烫一半的面,面要软,煮饺面要硬点,用温水合面,馅品就很多了,随意想吃啥馅包啥馅,馅皮揪一个小即子,赶成圆皮,放上馅对折压死,对折…就成饺子。
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