制作方法:
1. 将牛奶倒入锅中,加热至温热状态,然后加入砂糖,不停搅拌,直至砂糖溶解。
2. 将奶油加热至溶化。
3. 将牛奶混合物中加入香草精和融化的奶油,继续轻轻搅拌。
4. 处理好混合物静置一会儿,等混合物温度冷却至室温,倒入冰淇淋模具中,放到冰箱中进行冷冻。
5. 每隔一段时间拿出来搅拌一下,使原本的混合物变成棉花糖状,然后再放回冰箱,反复搅拌至冻成雪糕状即可。
制作方法:
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2. 将奶油加热至溶化。
3. 将牛奶混合物中加入香草精和融化的奶油,继续轻轻搅拌。
4. 处理好混合物静置一会儿,等混合物温度冷却至室温,倒入冰淇淋模具中,放到冰箱中进行冷冻。
5. 每隔一段时间拿出来搅拌一下,使原本的混合物变成棉花糖状,然后再放回冰箱,反复搅拌至冻成雪糕状即可。
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