南瓜馒头发酵多久(冬天南瓜馒头发酵多长时间)

南瓜馒头发酵多久(冬天南瓜馒头发酵多长时间)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-31 11:30:10

南瓜馒头发酵多久

这取决于你放的酵母活性,酵母与面的比例以及你所处的地区,在25-35度的情况下,酵母代谢最快。按正常酵母比例,如果酵母经过过夜活化扩陪的话,大约需要3-5小时。

直接加酵母,按1:1000-2000比例(安琪酵母:面粉),需要5-8小时

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