怎样做干焙洋芋丝（干焙洋芋丝怎么做才不会粘锅）

做法

主料

土豆 辅料 盐 胡椒

步骤

.1. 土豆3个，胡椒少量

.2. 土豆消去皮后，洗净，擦干，改刀成细切丝。

.3. 起锅注入适量的食用油[1].4. 锅里的油加热到8成熟时，用碗装出

.5. 锅里留少量油，调小火，放入土豆丝

.6. 用铲子将锅里的土豆丝碾平

.7. 将刚才加热过的油再注入

.8. 继续不停的用铲子碾压锅里的土豆丝

.9. 焙至一面金黄时，翻面再重复以上操作

.10. 两面金黄后撒上适量的盐

.11. 研入少许胡椒粉