材料:排骨 (500克),食用油 20毫升,葱姜 10克,白酒 5毫升,五香粉 3克,糖 10克,盐 3克,醋 10毫升
1/排骨焯水洗净备用。
2/炒锅倒油,放入糖,改小火炒。
3/炒至糖融化变香油色。
4/放入排骨不停翻炒。
5/翻炒至排骨上色后烹入白酒、醋去腥。
6/放入五香粉、盐、葱、姜,翻炒均匀,炒香。
7/排骨放入压力锅,加老抽、盐,热水,炖30分钟。
8/就可以出锅享用了。
9.美味又好吃的炖红烧排骨完成开吃了
材料:排骨 (500克),食用油 20毫升,葱姜 10克,白酒 5毫升,五香粉 3克,糖 10克,盐 3克,醋 10毫升
1/排骨焯水洗净备用。
2/炒锅倒油,放入糖,改小火炒。
3/炒至糖融化变香油色。
4/放入排骨不停翻炒。
5/翻炒至排骨上色后烹入白酒、醋去腥。
6/放入五香粉、盐、葱、姜,翻炒均匀,炒香。
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