西红柿和鸡蛋煲汤好喝。
做法:
1.西红柿洗净剥皮,切片捣碎。
2.淀粉加入适量清水,搅拌均匀成水淀粉。
3.锅中加清水,把捣碎的西红柿倒入锅中,开大火煮开后转小火,再煮3~5分钟,以便西红柿的酸甜更大程度地散开。
4.把水淀粉再度搅拌均匀后,一边往锅里倒一边搅动,防止粘锅。
5.再次煮开后,一边淋入蛋液,一边搅散。
6.起锅前加入适量食盐和香油,用小火煮开即可。
7.出锅,装碗,撒上葱花
西红柿和鸡蛋煲汤好喝。
做法:
1.西红柿洗净剥皮,切片捣碎。
2.淀粉加入适量清水,搅拌均匀成水淀粉。
3.锅中加清水,把捣碎的西红柿倒入锅中,开大火煮开后转小火,再煮3~5分钟,以便西红柿的酸甜更大程度地散开。
4.把水淀粉再度搅拌均匀后,一边往锅里倒一边搅动,防止粘锅。
5.再次煮开后,一边淋入蛋液,一边搅散。
6.起锅前加入适量食盐和香油,用小火煮开即可。
7.出锅,装碗,撒上葱花
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