炒花菜怎样做好吃啊（炒花菜要怎么炒才好吃）

- 鲜花菜：500克

- 葱姜蒜末：适量

- 干辣椒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 先将花菜用清水洗净，割成合适大小。

2. 锅中倒适量油，烧热之后放入葱姜蒜末和干辣椒，爆炒出香味。

3. 加入花菜，翻炒均匀，加入适量盐和糖，继续翻炒至花菜七八成熟。

4. 倒入生抽，翻炒均匀，最后加适量的水，焖3-5分钟即可出锅。

小贴士：

- 可以先将花菜焯水，然后再用油爆炒，这样花菜会更容易熟，口感更好。

- 加入适量盐和糖可以调味，但不要放得太多，否则会影响花菜的原汁原味。

- 加水焖煮是为了让花菜更加入味，焖的时间不要过长，以免菜太烂。

- 如果喜欢更辣的口味，可以多放点干辣椒或加入辣椒粉。