烧辣椒拌皮蛋怎么做(擂椒酱拌皮蛋怎么做)

烧辣椒拌皮蛋怎么做(擂椒酱拌皮蛋怎么做)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-01 17:39:09

烧辣椒拌皮蛋怎么做

烧辣椒拌皮蛋是一道非常简单又美味的菜式,下面就给大家介绍具体的做法:

材料:

- 皮蛋2个

- 辣椒30克

- 大葱适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 香油适量

步骤:

1. 皮蛋用开水煮约15分钟,捞出晾凉。去壳将皮蛋切成小块备用;

2. 辣椒切成细末,大葱切成小段备用;

3. 油锅烧热,放入大葱段和辣椒末爆香;

4. 关火后倒入已切好的皮蛋块,淋入少量生抽和香油,撒上适量盐拌匀即可。

以上就是烧辣椒拌皮蛋的简单做法,这道菜肴味道微辣,且口感细腻,非常适合配酒或作为下饭菜。

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