黄花鱼罐头好处和坏处（林家铺子黄花鱼罐头官方旗舰店）

吃鱼罐头的优点是方便和节能，缺点包括防腐剂、添加剂和维生素的损失。打开罐头就是一道美味的菜，包装可降解，对环境无污染。而且易拉罐不需要低温制冷，可以在室温下长期储存。为延长保质期，罐头食品在生产过程中应添加防腐剂，经常食用会损害肝脏和肾脏。

罐头在加工过程中会添加香料、色素、人工调味剂等添加剂，这通常对人体有害。

制成罐头后维生素C的损失约为10%~60%，维生素B的损失约为20%~80%，维生素P的损失约为10%，维生素A的损失约为15%~20%。