红烧大排怎么做的（红烧大排最简单的做法）

用料

大排6块

姜3片

葱3根

鸡蛋1个

调料

生粉3勺

料酒1勺

冰糖2勺

盐半勺

生抽1勺

老抽1勺

鸡精半勺

做法步骤

1.大排洗净。

2.用擀面杖拍松。

3.加入料酒，盐，鸡精腌制十分钟。

4.先裹鸡蛋再裹生粉，薄薄的一层。

5.油锅里炸至二面金黄色。

6.放盆里等用。

7.冰糖放油锅里烧至融化。

8.放入大排加姜，葱，生抽，老抽，到入开水，烧至水收汁起锅。

9.红烧大排完成了。