买回来的生豆腐一次吃不完剩下的应该怎么做存放（刚做的豆腐怎么才能保存的时间长）

1、首先我们准备一个干净的大碗，然后加入一勺食盐，倒入适量的凉白开，一定是凉白开，凉白开已经烧开过，细菌什么的已经被杀死，所以用凉白开浸泡豆腐，豆腐才能保存更长的时间。

2、搅匀之后将豆腐泡在盐水中即可，食盐具有杀菌的作用，而且用盐水浸泡的豆腐口感会变得更好，更加有韧性，有弹性。

3、然后把豆腐放到阴凉通风的地方保存就可以了，放入冰箱中更好，能保存半个月不变质哦。