湘菜凉拌猪耳朵做法（湖南凉拌猪耳朵正宗做法）

食材清单

猪耳朵 半个 、 黄瓜 一根 、 大蒜 两瓣 、 香菜 两棵 、 生抽 3勺 、 醋 3勺 、 蚝油 1勺 、 藤椒油 半勺 、 香油 适量 、 糖 一小勺 、 盐 适量 、 鸡粉 适量

烹饪步骤

步骤1/6

准备好材料

步骤2/6

猪耳朵切丝，尽量细，黄瓜切丝，香菜切段，大蒜切末

步骤3/6

把所有材料放入盆中

步骤4/6

把所有调料都放入碗里搅匀

步骤5/6

调料汁倒入盆中拌匀即可，口味可以一点点试，喜欢辣的可以来勺老干妈，味道更赞。

最后一步

装盘