口碟和骨碟可以根据体型大小来进行区分,它们两个一般会同时放在一起,而小盘就是口碟,大盘则是骨碟。骨碟是餐具中放置废物的器皿,它是餐厅常用的一种餐具,一般放在垫碟上面,从而供客人放置用餐过程中产生的垃圾,如鱼刺、螃蟹壳等,而且在摆放餐具时一般会先放垫盘、垫纸并让垫盘边与桌边相切,骨碟则摆放在垫盘的正中位置。
口碟和骨碟可以根据体型大小来进行区分,它们两个一般会同时放在一起,而小盘就是口碟,大盘则是骨碟。骨碟是餐具中放置废物的器皿,它是餐厅常用的一种餐具,一般放在垫碟上面,从而供客人放置用餐过程中产生的垃圾,如鱼刺、螃蟹壳等,而且在摆放餐具时一般会先放垫盘、垫纸并让垫盘边与桌边相切,骨碟则摆放在垫盘的正中位置。
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