食材清单：
大白菜 2颗 / 苹果 1个 / 梨子 1个 / 洋葱 半个 / 鱼露 3勺 / 白糖 30g / 食盐 适量
粗辣椒粉 100g / 细辣椒粉 100g / 蒜瓣 100g / 生姜 50g / 熟芝麻 30g / 糯米粉 25g
制作步骤
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大白菜两颗1分4，然后用盐把白菜的每个缝隙都涂抹均匀，放进大一点的盆里。
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加入白菜量一半的清水，腌制5个小时左右备用。
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苹果和梨子都去皮洗净。
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苹果和梨去芯切小块。
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洋葱也同样切成洋葱块备用。
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碗中加入粗辣椒粉和细辣椒粉，倒入250毫升沸水拌匀。
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20g糯米粉加450毫升清水搅匀化开。
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接着倒进奶锅中，开小火加热搅匀成糯米糊糊。
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糯米糊加热好后，倒进装辣椒粉的碗中。
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苹果梨洋葱姜蒜一起放进绞肉机里料理成碎末。
绞肉机可以说是我们平时必不可少的家庭厨具。
除了绞肉，还可以制作酱料，辅食，佐料等，真的是非常的方便哦。
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料理好后，同样是倒入装辣椒粉的碗里，再加入鱼露熟芝麻白糖和食盐拌匀。
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这样腌制辣白菜的腌料就做好了。
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腌好的白菜清洗干净沥干水。
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可以多清洗几遍，水分要挤干沥干。
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再用腌好的调料把白菜的每个缝隙都抹匀。
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然后再把涂抹好的辣白菜放进保鲜盒或者大一点的容器里。
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最后放进冰箱存放两天，酸辣脆甜的朝鲜辣白菜就可以开吃了
