牛肉煮汤怎么煮肉才鲜嫩（牛肉怎么煮汤才嫩而不柴）

现在回答一下题目问题，牛肉煮汤怎么煮肉才觧嫩，第一步首先对牛肉纹路要切对，牛肉切对后用味料配对好，烧红花生油将牛肉下获抄至半分钟加盖煮1分钟即可。