闽清八珍番鸭汤配方(闽清八珍番鸭汤的做法)

闽清八珍番鸭汤配方(闽清八珍番鸭汤的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-21 06:10:34

闽清八珍番鸭汤配方

材料

土番鸭1只,姜片5片,水2000㏄,药材:1钱,枸杞2分,川芎4分,杜仲3分,蔘须1钱,淮山3分,红枣5粒,何首乌1钱,熟地2分。

做法

1.土番鸭剁小块,放入滚水汆烫2∼3分钟去杂质血水,再用冷水清洗残渣备用。

2.取一深锅,倒入2000㏄的水,加入作法1的鸭肉块及所有中药材和姜片,盖上锅盖开中火约煮1个小时熄火即可

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