莲子和米饭一起蒸能熟吗（莲子和大米一起煮饭能熟吗）

熟是可以熟的，不过不一致，难吃。一般买来的莲子是干的，蒸饭前要泡，先煮一段时间，最好用高压锅压一次。

还有一种办法是将莲子捣碎，大小与米粒差不多，也要先泡一次。

泡莲子的水，不要多于平时煮饭的水的量。水少可以加，水多了，扔掉会带走营养。