白千层的做法（毛肚白千层怎么做好吃）

用料

白千层 350g

蒜 4瓣

小米椒 2个

香菜 1根

油 适量

生抽 30ml

陈醋 15ml

白糖 适量

做法步骤

1、准备材料。

2、白千层洗净，剪小块；蒜去皮洗净，切成蒜泥；小米椒洗净，斜切成小段；香菜洗净，切小段。

3、白千层放入沸水中焯烫约1分钟后捞出，在冷开水中过凉并沥干水分。

4、把蒜泥和小米椒圈放入碗中，淋上热油，加入生抽、陈醋和白糖调成酱汁。

5、把酱汁和香菜加入白千层中拌匀即可。