香辣面的正宗炒法(新乡正宗香辣面教程)

香辣面的正宗炒法(新乡正宗香辣面教程)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 20:53:03

香辣面的正宗炒法

步骤1

洋葱、青辣椒洗净切丝备用

步骤2

猪肉洗净切丝,加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀,放入2茶匙淀粉上浆

步骤3

起油锅,放2汤匙油,烧热后,下肉丝翻炒,8分熟之后盛出,留少许油

步骤4

另起锅烧水下面条,接两次冷水烧开后,过凉开水后沥干,加入0.5汤匙油,1茶匙生抽拌匀

步骤5

将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒,将干辣椒剪碎放入煸香

步骤6

下面条,翻炒均匀

步骤7

加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开

面条翻炒均匀,剪入葱花,关火

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