霉豆腐是用热油泡还是冷油（做霉豆腐用热油好还是用冷油好）

不是的。

 制作霉豆腐,施放冷油,而不是热油,这样才不会破坏霉豆腐里的营养成分。但是这个冷油并不是生油,而是将油烧热以后,放凉了再加到霉豆腐里面。