芹菜肉末炸酱面（炸酱面芹菜丁要焯吗）

芹菜洗干净切粒，葱姜，肉都切成末状，锅中放油加入面酱，葱姜，肉，红油，糖翻炒，加点水，再加入芹菜粒炒一会用碗取出，清水下面条捞出，再加炒好的芹菜肉酱就好了。