泸州黄粑正宗做法（泸州黄粑的正确吃法）

1、食材准备：粘米粉130克、糯米粉130克、黄豆粉20克、红糖100克、糯米180克、竹叶数张、水适量、小绳子数根。

2、一天将糯米泡好。

3、再将糯米蒸成糯米饭，放凉。

4、将其余所有食材混合加水，拌成浆糊状。

5、将糯米倒入拌好的浆糊中，搅拌均匀静置30分钟，让糯米饭将水分吸干。

6、将吸完水的糯米饭捏成小饭团，包入竹叶捆好。

7、蒸锅上放入包好的米饭团，中火蒸2个小时即可。