长条茄子 1条
蒜头 半个
小米椒 1—2个
油、盐、酱油各适量
做法步骤
步骤 1.准备长条茄子一根，洗净切段，泡水后挤干水分。
步骤2.切段摆好的茄子上锅，大火蒸8分钟。
步骤 3.半个蒜头剁成蒜蓉，小米椒切碎，加入盐、酱油、花生油搅拌均匀；
步骤4.将拌好的酱汁淋在热气腾腾的茄子上，即可大功告成
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