遵义豆花面里的油辣椒怎么做（遵义豆花面蘸水油辣椒制作视频）

遵义豆花面比较出名也特别好吃，精髓主要在于油辣椒，油辣椒做好吃就够了，方法是准备好辣椒面花生肉丁花椒香料，豆瓣酱，把这些准备好然后起锅烧油，记得油要多一点，待油温适中把香料花椒放进锅里炒香，然后捞出来，然后在把豆瓣酱放进去熬制炒香，然后在把到进去肉丁爆炒至刚好熟，最后加辣椒面翻炒，这样就制成了油辣椒，最后撒上炸好的花生米就可以了。