海螺丝怎么煮（海螺丝怎么吃才是正确方法）

原料：

海螺丝500g

干辣椒5g

味极鲜酱油一茶匙

盐2g

蚝油1/2茶匙

水100ml

葱适量

糖1g

姜适量

蒜适量

1. 洗净海螺丝，（海螺丝的产地直接影响口感，渤海湾的海螺丝感觉口感好）

2. 葱，姜，蒜切丝，干辣椒，麻椒准备齐全

3. 热锅凉油

4. 干辣椒，麻椒爆香

5. 加入葱，姜，蒜爆香

6. 倒入海螺丝，快速翻炒，加入适量清水（约100ml）加入1茶匙味极鲜，盐2g，糖1g，蚝油1/2茶匙，炒匀，待底汤煮开1分钟关火.

7. 盛盘即可享用，好吃好做的美味下酒菜