鸡蛋羹如何调汁（鸡蛋羹上面撒的汁怎么调）

藕汁鸡蛋羹的原材料有鲜藕汁100克，三七粉3克，鸡蛋1只。

做法是将鸡蛋打入碗内，加三七粉，用筷子搅打至匀。将藕汁倒入锅内，加开水200毫升，煮沸再倒人鸡蛋，酌加食油、盐、味精等佐料，煮至鸡蛋熟即可。食蛋饮汤，每日1剂，月经前2日开始服用，每月服5〜7剂，可连服3〜5个周期。具有凉血止血，活血化瘀的功效。适用于月经先后无定期。