山西炸麻叶家常做法(山西油炸糖麻叶做法大全)

山西炸麻叶家常做法(山西油炸糖麻叶做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-10 17:07:46

山西炸麻叶家常做法

1、1000g面粉中放入5g酵母粉,5g精盐,再加入两个鸡蛋,用温水和面,搅拌成絮状。下手揉面,光滑后放15g熟油,将油揉进面中醒发两小时,面板上抹上油,放上面团揉一揉。

2、分两个长条,拍扁,盖上保鲜膜醒发20分钟,将面两个叠在一起,用筷子在上面压一下,油温七成热下锅炸,一边炸一边翻动,炸至金黄,控油捞出即可。

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