牛肉丸子汤怎么做（正宗牛肉丸子汤的做法）

食材

牛肉馅 半斤 、 大萝卜 半个 、 粉丝 适量 、 淀粉 适量 、 葱花 适量 、 盐 适量 、 花椒面 适量 、 香菜 少许 、 姜 4--5片

烹饪步骤

步骤1/3

准备食材：大萝卜切丝；牛肉馅加盐、花椒面、葱末、淀粉，水少许搅拌均匀。

步骤2/3

大勺加水，放葱花、姜片，（烧水的时候，把肉馅做成丸），水煮沸后肉丸下锅，加盐，煮至七分熟时加粉丝，用筷子把粉丝搅拌开，避免粘连在一起，然后加盐、萝卜丝，待萝卜丝煮熟时，加醋、胡椒粉、味精，即可出锅。

最后一步

出锅喽，汤上面加点香菜，点缀一下更好看哦。