干锅兔的家常做法(兔肉最忌三种调料)

干锅兔的家常做法(兔肉最忌三种调料)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 20:08:23

干锅兔的家常做法

一 兔肉清洗干净。冷水下锅,加姜片煮开,捞出浮沫,过凉水,

[二] 锅中加入啤酒,刚好没过兔肉就行,大火煮开,煮10分钟左右捞出备用。

[三]腌制: 加入生抽、耗油、食用油、盐、糖、蛋清、淀粉,腌制10~20分钟,

[四]素菜切好备用,调料装盘。

[五]锅中宽油,油冒烟,倒兔肉,表面微黄捞出;倒入素菜,断生捞出。

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