食材:
黄瓜1根,大蒜,花椒、小米椒,醋2勺,生抽1勺,白糖1勺,香油1勺,鸡精半勺
腌脆黄瓜做法
1.黄瓜洗干净,切成长条。
2.放盐2勺搅拌均匀,腌制10分钟。
3.腌好的黄瓜挤出水分,再放入碗中。
4.小米椒切粒,蒜切末。
5.油温烧至7成热,关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香,盛入碗中.
6.加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、鸡精半勺搅拌均匀。
7.倒入黄瓜中拌匀腌制1小时。
8.腌好后盛出。
食材:
黄瓜1根,大蒜,花椒、小米椒,醋2勺,生抽1勺,白糖1勺,香油1勺,鸡精半勺
腌脆黄瓜做法
1.黄瓜洗干净,切成长条。
2.放盐2勺搅拌均匀,腌制10分钟。
3.腌好的黄瓜挤出水分,再放入碗中。
4.小米椒切粒,蒜切末。
5.油温烧至7成热,关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香,盛入碗中.
6.加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、鸡精半勺搅拌均匀。
7.倒入黄瓜中拌匀腌制1小时。
8.腌好后盛出。
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