小苏打什么时候放发面（小苏打在发面前放还是发面后放）

发面什么时候放小苏打：

把面粉用水淋湿，之后就可以放小苏打，而且小苏打一定要用温水把它融化之后再倒进面粉里，然后把它揉至均匀之后把保鲜膜裹在它的表面进行发酵，大概过了20分钟左右，面就发酵好，发酵好了的面，可以观察到有蜂巢状，而且这个时候就可以制作自己想要做的东西，比如说包子或者馒头都是可以。