用料
意大利面100克,西红柿1个,洋葱小块,番茄酱3勺,橄榄油1勺,黑胡椒粉,盐,黄油20克
番茄意大利面的家常做法:
1.西红柿顶端划一个十字,然后放入开水中烫一下,捞出剥皮。
2.西红柿切成小丁,洋葱切丁。
3.锅里水烧开,将意大利面放进去,加少许盐,煮面10分钟,捞出,放入盘中,滴上几滴橄榄油拌匀。
4.锅里放入黄油,加热至融化,放入洋葱丁炒至变色,倒入番茄丁,翻炒至有浓汁溢出。
5.倒入备好的番茄酱,翻炒均匀,倒入少许白开水,熬煮三分钟左右,加少许盐,盛出。
6.淋在意大利面上,拌好,撒上黑胡椒粉即可。