番茄意大利面的家常做法（意面煮了15分钟还是很硬）

1猪肉切成小丁

2番茄开水烫一下去皮切成小块

3洋葱切成小块、大蒜剁成蓉

4锅内放入一大匙橄榄油，放入猪肉馅略微翻炒

5加入蒜蓉和洋葱丁，炒出香味

6调入少许料酒后，加入番茄块，翻炒均匀

7调入番茄沙司、耗油和生抽，再倒入少许清水

8煮至诚浓厚的酱汁后，加入少许糖、盐、黑胡椒粉，入味后即可盛出

9不锈钢锅内入水，加少许盐，滴入少许橄榄油（防止面条粘连），加盖烧开后，放入意大利面，大火10分钟左右

10将煮好的意大利面捞出，浸在凉开水中

11面条捞出沥干，盛入盘内，淋上做好的番茄肉酱，撒上卡夫芝士粉即可