江米饭水和米的比例（煮米饭米和水的比例是多少）

蒸米饭时水和米的最佳比例通常是1比1.2。

 做饭时，最好用开水洗米。用开水洗米饭更香。水和大米的比例应适当。

大米与水的比例可设定为1比1.2左右。这样，米饭又硬又软。在清洗的情况下，没有必要清洗太多。

洗得太多会冲走大米的营养成分。如果胃和消化道不是很好，需要补充更多的水。有些人当然可以在硬米里放更少的水，根据自己的口味作出决定。

大米放入锅中后可以滴下一滴油，这样大米不会轻易粘在锅上。 建议平时注意饮食荤素搭配，多吃蔬菜和水果，保持良好的生活习惯。