如何拌藕片（白糖拌藕片的家常做法）

食材清单

藕 1节 、 小米辣 适量 、 蒜 4瓣 、 生抽 2勺 、 耗油 2勺 、 米醋 1勺 、 芝麻香油 适量 、 糖 适量 、 味精 适量

烹饪步骤

步骤1/5

把藕切片，水开后放藕，煮5分钟

步骤2/5

煮好的藕立刻盛起来放在凉白开（冰水）里，保持脆脆的口感，然后放一边。切蒜，小米辣剪段，葱可放可不放。

步骤3/5

热油把蒜小米辣葱炒香

步骤4/5

调酱料：两勺生抽，两勺耗油，一勺米醋，一点点糖和味精，适量香油，酱料调配好后把热油炒香的蒜小米辣葱倒进去搅拌均匀

最后一步

把调料和藕片搅拌均匀，放冰箱冷藏一晚，第二天就可以吃啦！