1、南瓜去皮,切成小块。大蒜切末。
2、锅中倒油,下蒜末爆香,将切好的老南瓜放入锅中翻炒2分钟,炒出南瓜香味。
3、加入1勺食盐,少许清水,1勺蚝油,1勺生抽,1勺豆瓣酱翻炒均匀。
盖上盖子,改小火焖煮至南瓜熟透即可。
1、南瓜去皮,切成小块。大蒜切末。
2、锅中倒油,下蒜末爆香,将切好的老南瓜放入锅中翻炒2分钟,炒出南瓜香味。
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