做法步骤
第1步.准备葱和鸡蛋
第2步.猪肉剁碎备用
第3步.葱切花
第4步.猪肉碎加上葱花
第5步.加少许酱油拌匀
第6步.分成一颗颗的小丸子
第7步.鸡蛋液打好，起锅烧油
第8步.油锅起好放小火，下一勺蛋液
第9步.放上一颗肉丸
第10步.蛋液半凝固状态包裹肉丸，再煎至两面金黄
第11步.煎好后稍沥油，肉太厚可稍微压扁煎熟
第12步.摆盘
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