尖椒土豆片怎么做尖椒土豆片的做法（素炒尖椒土豆片的家常做法）

尖椒土豆片的做法步骤

步骤 1

space

尖椒洗净掰块，土豆削皮洗净切片

步骤 2

space

葱姜切片蒜切沫备用，家里有干辣椒可以放两个

步骤 3

space

锅烧油，放几粒大料，炒出香味

步骤 4

space

倒入切好的土豆片，翻炒翻炒，力道要适中，否则不会影响味道，但是会巴拉出锅

步骤 5

space

倒入切好的葱姜蒜干辣椒继续翻炒

步骤 6

space

放入青椒继续翻炒

步骤 7

space

加入适量生抽，老抽，耗油，盐，鸡精，然后再翻炒一两分钟，加一杯水炖两三分钟，如果希望土豆片面一点可以多炖两三分钟

步骤 8

space

做好装盘