土豆洋葱青椒红烧怎么做（牛肉土豆洋葱红烧怎么做法）

主料：洋葱（小）1个、土豆（中等大小）1个

辅料：生抽1~2大勺、蚝油1大勺、老抽1大勺、糖1大勺、油2大勺

1. 土豆去皮切1CMM粗细的条，洗去表面淀粉；洋葱剥去外皮，切粗丝，洗净。

2. 锅中加油，烧热。

3. 下土豆条煎至表面略有焦黄。

4. 下洋葱丝煸炒。

5. 下调味料。勺子就是喝汤的瓷勺。

6. 加适量水。不用很多，因土豆煎过后很容易煮酥烂。

7. 出锅前可尝一下味道，进行调整。

温馨小提示

土豆先煎一煎可使它更快地煮烂，洋葱我也喜欢烂一点，如果不喜欢太软烂，煮的时间可少些。调味料及用量仅供参考，请根据自己口味调整。