海蛎饼怎么做（海蛎饼最正宗的做法大全）

用料：

主料：

大米 200克

黄豆 50克

海蛎 适量

猪瘦肉 适量

芹菜 适量

辅料：

包菜 适量

紫菜 适量

绿豆芽 适量

蒜叶 适量

配料：

盐 适量

味精 适量

油 适量

酱油 适量

步骤：

将大米和黄豆浸泡后磨成浆备用；

将包菜、紫菜、绿豆芽、蒜叶切碎，加入盐、味精搅拌均匀腌制；

瘦肉切成小丁，加入酱油腌制；

将稀稠得当的米浆舀到特制的长铁篦上，在其中放入猪瘦肉、芹菜等调好的馅，外加一只牡蛎，再浇些米浆，把它盖满封密；

放入油锅中炸，直到两面焦黄，即可捞起；

出锅的海蛎饼鲜香扑鼻、外酥内嫩、油而不腻。

祝您做出美味的海蛎饼！