如何做传统米粉煎肉（香煎米粉肉的正宗做法）

主料

粘米粉

50g

木薯粉

50g

水

100g

红糖

60g

水

100g

辅料

蜜红豆

适量

步骤

1.先准备好蜜红豆。

2.将50克粘米粉、50克木薯粉倒入碗里。

3.加入100克水。

4.搅拌均匀。

5.锅里加入60克红糖、100水。

6.小火加热至红糖完全溶化。

7.将煮沸的糖水趁热倒入步骤4的粉浆里，边倒边不断搅拌。

8.钵仔糕粉浆做好啦！

9.将粉浆倒入模具里，八、九分满即可，放入适量蜜红豆。

10.大火蒸20分钟左右。