猪肚海蛎干的做法（海蛎干肉的家常做法大全）

主料：猪肚500g，蛏干80g，姜3片，盐3g，白胡椒粒5粒，料酒10ml，水量1400ml

步骤：

1.猪肚内外用盐或者生粉反复搓揉，去除脏东西和粘液;

2.凉水下锅加少许白醋焯烫15分钟，捞出后洗净，切成1厘米宽条;

3.蛏干温水泡发20分钟，捞出后去除沙包，换两次清水清洗，充分去除腥味;

4.锅内放入处理好的主料、调料(盐除外)和水;

5.盖好锅盖，启动【大骨汤】功能;

6.待烹饪结束后，撒入盐，将食材搅拌均匀盛出即可食用。