蛏子干家常做法(干蛏干的8种最佳做法)

蛏子干家常做法(干蛏干的8种最佳做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 03:31:51

蛏子干家常做法

食材:

猪腿肉500g、蛏干100g、竹荪50g、白萝卜300g。

生姜5片、当归30g、盐7g、料酒20ml。

操作过程:

1、猪腿肉清洗干净后放入料酒一起焯水,撇去浮沫清洗干净。

2、蛏干浸泡4小时,将黄色的水清洗干净。

3、白萝卜滚刀切,因为炖的时间比较长,所以块头要大一点。

4、猪腿肉和白萝卜,已经生姜一起放入砂锅里,清水没过食材放入蛏干盖上锅盖炖45分钟。

5、45分钟后,放入竹荪,少许盐调味,再焖10分钟即可出锅。

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