白菜猪肉丸子怎么炸（白菜炸丸子家常做法）

食材：白菜叶适量、面粉适量、鸡蛋2个、盐2勺、胡椒粉1勺。

做法：

1、白菜叶是我前两天凉拌白菜帮留的白菜叶。

2、白菜叶洗净，先切成细丝。

3、再剁成碎末。

4、菜末装盆撒上盐后，腌制几分钟。

5、用手挤出白菜水分，打两个鸡蛋，放少许盐，1勺胡椒粉搅拌均匀。

6、再一点一点的加面粉搅拌。

7、搅拌成可以团成丸子的状态。

8、油锅烧到7-8成热时，用勺子或手团成丸子下锅。

9、用中火炸成两面金黄色就熟了。

10、炸好的外酥里嫩非常好吃，亲们可以试试。