酸菜牛肉最正宗的做法(酸菜烧熟牛肉最正宗做法)

酸菜牛肉最正宗的做法(酸菜烧熟牛肉最正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 17:07:38

酸菜牛肉最正宗的做法

步骤/方式1

牛肋条肉改刀小块,浸泡一会换两次水。

步骤/方式2

酸菜洗净切小块

步骤/方式3

姜葱蒜,小米辣备好

步骤/方式4

冷水放入牛肉,放入一勺料酒,准备给牛肉焯水。

步骤/方式5

焯水后沥干水分

步骤/方式6

热锅温油,放入香料,小火煸炒。

步骤/方式7

放入姜葱蒜小米辣,继续翻炒。

步骤/方式8

加一勺豆瓣酱,小火炒香。

步骤/方式9

炒出红油。

步骤/方式10

倒入牛肉,翻炒均匀。

步骤/方式11

加入两种酱油,翻炒均匀。

步骤/方式12

加入一点点白糖,翻炒。

步骤/方式13

加入酸菜,翻炒均匀。

步骤/方式14

加入沒过牛肉的开水

步骤/方式15

盖上盖子,小火慢炖一个半小时,牛肉软烂即可。

步骤/方式16

美味的酸菜炖牛肉就做好了

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