主料
土豆1个
红萝卜1个
蘑菇300g
柿子椒100g
调料
食盐1小勺
调和油适量
五香粉适量
素臊子的做法
1.土豆、胡萝卜、蘑菇、柿子椒清洗干净，土豆去皮切小丁;胡萝卜切小丁;蘑菇去蒂焯水，挤干水分，切丁;柿子椒去蒂去籽，切小丁
2.油热后先放青椒，炒香后放红萝卜
3.红萝卜和蘑菇可以一起下，翻炒几下后再放土豆
4.土豆下过翻炒一下就可以放盐和五香粉了，翻炒两分钟即可出锅
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