水晶糕是用什么粉做的 怎么做呀（糯米粉水晶糕的做法和配方）

水晶糕是用米做的，方法如下

主料：稻米300克

辅料：车前草25克

调料：白砂糖500克

步骤：

1.将大米淘洗干净、车前草洗净，切成细粒。

2.将大米、车前草加入水，磨成细浆。

3.将锅内倒入水烧沸，放入米浆，搅拌均匀，煮熟后倒入木制模子内，晾凉收干，淋少许水，以免硬皮。

4.将糖放入碗内，倒入水化开，备用。

5.将凉糕切成薄片，放入碗内，倒入糖水，即可食用。