鸡蛋菠菜汤的家常做法(菠菜鸡蛋汤的正确做法)

鸡蛋菠菜汤的家常做法(菠菜鸡蛋汤的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-13 17:16:25

鸡蛋菠菜汤的家常做法

鸡蛋菠菜汤是一道营养丰富、味道清淡的汤品,下面是家常做法:

材料:

- 菠菜 适量

- 鸡蛋 2个

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

- 清水 适量

步骤:

1. 菠菜洗净,去掉根部,切成小段备用;

2. 鸡蛋打入碗中,加入适量盐和鸡精,打散备用;

3. 热锅凉油,加入菠菜煸炒至变软;

4. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮5-10分钟;

5. 待汤煮开后,将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中,用筷子搅拌均匀,煮1-2分钟即可。

温馨提示:

1. 煮汤时可以根据个人口味适量增加盐和鸡精;

2. 菠菜可以用其他蔬菜替代,如西红柿、豆腐、玉米等。

3. 煮鸡蛋菠菜汤时最好不要加入太多的清水,以免稀释汤的味道。

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