请问如何区分芽茶和叶茶（芽尖茶和叶子茶区别在哪里）

　　芽茶和叶茶的区别在于：茶枝成熟后，马上采摘顶端的芽与嫩叶为原料制成的茶类就称为叶茶类。这时的顶茶如果才初展，应可采到顶端的三叶，即所谓的“对口三叶”。如果顶芽已半展，那就只能采到顶端的二叶了，就是所谓的对口二叶。如果勉强多采一叶，可能就会影响到成品茶的质量了。